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每日鲜语、京东到家、OATLY、安井、曼可顿等20+企业5.17谈上海战“疫” | 线上论坛

作者: 杭州食品招商网 更新时间: 2022年05月14日 00:48:06 游览量: 141

简述:

每日鲜语、京东到家、OATLY、安井、永璞咖啡、叮叮懒人菜等20+企业的嘉宾将分享不确定时代的生存法则、更具“韧性

Foodtalks推出战“疫”专题线上论坛,2022年5月17日9:25-17:00举行!每日鲜语、京东到家、OATLY、安井、永璞咖啡、叮叮懒人菜等20+企业的嘉宾将分享不确定时代的生存法则、更具“韧性”的供应链、疫情下的硬通货三大主题内容。

今年一季度以来,全国新冠疫情呈现多点散发的态势,大规模区域封控的消息从各地不断传来。物流阻滞、人员封控隔离、工厂停工停产、商品供需失衡等问题接踵而至,成为整个食品行业必须应对的挑战。

4月,FBIF曾经采访了超过50位食品行业人,报道了食品人在疫情的冲击下,所展现出的坚持、韧性、乐观和积极的应对之道。许多品牌方加班加点打通物流堵点,不断开设临时仓库,并纷纷发起社区团购,保障货物及时送到有需要的人手中。

每日鲜语、京东到家、OATLY、安井、曼可顿等20+企业5.17谈上海战“疫” | 线上论坛

食品品牌们纷纷推出社区团购组合

图片来源:各品牌官方

与此同时,疫情的影响也波及食品饮料产业链的各个环节。鉴于国内疫情点多面广的现状,以及全球居高不下的感染人数,我们有必要意识到,食品企业在上海的战“疫”经历,不只是一场“遭遇战”。在供应链、物流、销售渠道、组织管理和企业社会责任等领域,它都会带来更具长远意义的影响和应对经验。

在疫情的不确定性可能成为常态的当下,在企业逐渐从“短期抗疫”转向“长期战疫”之时,Foodtalks邀请来自每日鲜语、京东到家、OATLY、安井、曼可顿、国联水产(300094)、厚生投资、恒天然、Ventech China、贝恩公司、凯度、永璞咖啡、叮叮懒人菜等20+企业的嘉宾,特别推出战“疫”专题线上论坛。我们将从大环境、供应链、市场机会和组织能力等维度,共同探讨食品行业在疫情下的生存和发展之道。

直播期间还有五轮抽奖活动,在线观众均有机会赢取精美礼品。

时间:2022年5月17日9:25-17:00

每日鲜语、京东到家、OATLY、安井、曼可顿等20+企业5.17谈上海战“疫” | 线上论坛

01

核心话题与嘉宾介绍

每日鲜语、京东到家、OATLY、安井、曼可顿等20+企业5.17谈上海战“疫” | 线上论坛

1、不确定时代的生存法则

新冠疫情来到第三年,食品行业面临着更加艰难的环境。短期内,在生产、物流、渠道和营销端出现的各种困难让人疲于应对。而当这种不确定性成为常态时,行业人该如何培养底线思维,提前布局做好风险管理?对中小型企业而言,又该如何在资源有限的前提下,准备应对风险的预案,在充满变化的环境中抓住一线生存和增长的机会?

每日鲜语、京东到家、OATLY、安井、曼可顿等20+企业5.17谈上海战“疫” | 线上论坛

分享内容将包括:

疫情带来的不确定性会成为常态吗?不确定时代,企业如何生存和发展?

抵御不确定性最好的方式或许是投入资源、多元布局,但资源有限时如何抵御风险?

嘉宾简介

王航先生,作为厚生投资创始人,负责制定投资策略、促进产业合作、领导战略项目执行。主导投资了海底捞、蜀海、颐海、新发地、飞鹤乳业、新希望(000876)乳业等食品产业优秀企业。

兼任新希望集团副董事长,曾长期担任民生银行(600016)非执行董事及监事、中国青年企业家协会副会长、联华国际信托投资公司副董事长、四川南方希望实业有限公司董事长及总裁等。创建厚生投资前,作为新希望集团核心管理团队重要成员,创造销售规模由50亿元到1000亿元的持续增长,领导了几乎所有的重大并购投资活动。曾任职于中国人民银行办公厅,著有《阻击风暴——东亚金融危机中的狙击与阻击》、《欧元震撼》等书籍。

北京大学经济学硕士,拥有中国律师资格。

2、更具“韧性”的供应链

快消品行业的竞争,已经从流量的竞争,转变为产品和供应链的竞争。强大的供应链,是实现产品规模化、多样性和品质升级的核心。然而,受疫情影响,仓库被封,交通严控,产能跟不上,货物发不出,产品销售便会遭受沉重打击。当供应链的“柔性”被越来越频繁提及的同时,供应链的“韧性”有必要得到更多的关注,企业应该思考如何避免出现供应链“一冲即断,断后难复”的现象。

而在连接消费者的链路方面,疫情似乎再次点燃了人们对社区团购和同城O2O的兴趣。与此同时,当一个城市被封控时,为了货物及时送达,品牌方需要努力调动经销商资源来协调货物运输。尤其对新锐品牌而言,经销商渠道建设也是必须补上的一课。疫情结束后,我们将如何重新思考这些传统和现代的渠道?

“有货、能送”背后,他们如何打造供应链韧性?

每日鲜语、京东到家、OATLY、安井、曼可顿等20+企业5.17谈上海战“疫” | 线上论坛

分享内容将包括:

疫情黑天鹅下,产品原料和包材短缺、价格上涨,企业如何保障稳定的原料采购和生产计划?

那些能够稳定生产和保证品控的企业做对了什么?除了多地建厂,有别的应对之策吗?

仓库被封 、交通严控、物流停运、成本上升成为普遍难题,物流端如何稳定配送?如何与经销商协同,打通“最后一公里”?

嘉宾简介